IX Congreso Mesoamericano Universitario de Turismo

La Ceiba, Honduras

19-21 de Noviembre del 2018

IX Congreso Mesoamericano Universitario de Turismo

IX CONGRESO MESOAMERICANO UNIVERSITARIO DE TURISMO Y XVII REUNIÓN DE RELIDESTUR

DOCUMENTOS

Comunidades, territorios y turismo en Mesoamérica

A celebrarse los días 19 al 21 de Noviembre del año 2018 en el Centro Universitario Regional de la Universidad Pedagógica Nacional ubicado en la ciudad de La Ceiba, Honduras

En términos geopolíticos, Mesoamérica comprende los siete países de Centroamérica (Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá) y los ocho estados del sureste de México (Campeche, Chiapas, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán; culturalmente incluye, además de los estados mencionados, los de Guerrero, Hidalgo, Jalisco, México y Tlaxcala).

SINOPSIS

La Red Latinoamericana de Investigación en Desarrollo y Turismo (RELIDESTUR), y el Centro Universitario Regional de La Ceiba, de la Universidad Pedagógica Nacional de la República de Honduras (CURLC/UPN), proponen esta novena edición del Congreso Mesoamericano Universitario de Turismo para reflexionar, debatir y aportar conocimiento sobre los determinantes, procesos, recursos empleados, impactos generados y soluciones locales, regionales y globales propuestas, con relación al llamado turismo local.

Para cumplir dicho propósito, expertos disertarán a través de conferencias magistrales sobre temas relacionados y se espera que las ponencias que se presenten hagan referencia a los modelos, las políticas y las acciones y/o proyectos de turismo local desarrollados en los países mesoamericanos. El punto de partida es el reconocimiento de que, a través de las modalidades desde las cuales se desarrolla este tipo de turismo, se impacta política, social, económica y culturalmente a las comunidades rurales ubicadas en la región mesoamericana, debido a los contextos –históricos y actuales- de desigualdad y pobreza en los que se producen y ponen en práctica esas modalidades.

Se considera necesario y oportuno generar y proponer, desde las universidades, una agenda pública en la que, al planificarse actividades de turismo local, se integren respuestas económicas y sociales a través de las cuales sea posible enfrentar factores críticos, tales como pérdida de biodiversidad, saturación de espacios, contaminación ambiental, trata de blancas, exclusión y falta de oportunidades, y demás factores que integran la problemática social que enfrentan las poblaciones oferentes y/o receptoras de turismo local. Una agenda pública en la que se privilegien ejes como la integración regional, la cohesión social y la generación de alternativas económicas sostenibles, sustentadas en la realización de buenas prácticas del turismo.

ANTECEDENTES

Los congresos realizados hasta ahora, han tenido como propósito servir de espacios de reflexión y discusión sobre lo que acontece en Mesoamérica con respecto al turismo y al desarrollo. Al final de cada uno de ellos se ha asumido un compromiso de participación universitaria que se expresa en una “declaración” que pueda ser utilizada como marco general de referencia por los cuerpos académicos de las universidades participantes.

En un primer momento estos congresos se pensaron para reunir a profesores investigadores de universidades mexicanas. Sin embargo, desde la primera edición que se realizó en el 2002, que tuvo como patrocinadora a la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMEX) y como sede la ciudad de Toluca, se contó con la participación de investigadores de la Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC). Tanto esa primera edición como las dos siguientes, que se realizaron en las ciudades de Cozumel, México en el 2004 y Flores Petén, Guatemala en el 2006, en las que participaron investigadores de Costa Rica, Guatemala y México, y fueron organizadas por la Universidad de Quintana Roo (UQro) y la USAC respectivamente, no tuvieron el calificativo de “Mesoamericanos” pero sí el de “Universitarios”.

El nombre de “Congreso Mesoamericano Universitario de Turismo”, se comenzó a utilizar a partir de su cuarta edición, la cual se llevó a cabo en el 2008, en la ciudad de Nicoya, Costa Rica, y fue organizada por la sede regional Chorotega de la Universidad Nacional (UNA); a esta edición se sumaron profesores de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua con sede en la ciudad de León (UNAN-León). La quinta edición tuvo como anfitriona, una vez más, a la USAC y de nuevo se realizó en la ciudad de Flores Petén, Guatemala, en el 2010. El VI Congreso se realizó en el 2012, en la ciudad de León, Nicaragua y los anfitriones fueron los profesores investigadores de la UNAN-León. En 2014 fue la Universidad Nacional de Chiriquí, Panamá (UNACHI) la anfitriona y organizadora del VII Congreso, el que se realizó en la ciudad de David, Panamá. La VIII edición fue organizada por la Universidad Tecnológica del Centro, en la ciudad de Izamal, Yucatán, México en 2016.

Además de los profesores investigadores de las universidades participantes, han asistido estudiantes de diversas disciplinas, principalmente de turismo, y de diferentes niveles (licenciatura, maestría y doctorado), catedráticos universitarios, empresarios, autoridades universitarias y de organismos públicos de los países sedes. Han asistido también profesores investigadores de universidades de Argentina, Belice, Chile, El Salvador, España y Panamá. Los temas tratados han sido diversos, desde lo relativo a la investigación turística, pasando por el turismo rural y hasta la necesidad de alcanzar un turismo realmente sustentable en la región. En todos los congresos, académicos de las universidades participantes y de otras de América Latina, han impartido conferencias magistrales. Con fundamento en las ponencias presentadas, se han realizado amplias discusiones en mesas de trabajo, alcanzándose conclusiones importantes para el desarrollo del turismo en la región.

Así, pues, los Congresos Mesoamericanos Universitarios de Turismo, se han consolidado como un esfuerzo académico bianual que, con el apoyo y la coordinación de la RELIDESTUR, llevan a cabo universidades pertenecientes a los países que integran Mesoamérica. Su propósito principal sigue siendo servir como un espacio para estrechar relaciones, compartir hallazgos académicos y confrontar críticamente las ideas y prácticas que sobre el turismo y el desarrollo se llevan a cabo en la región. Un espacio desde el cual se incida en la docencia y la investigación que desarrollan las universidades mesoamericanas, para tener profesores, investigadores y estudiantes, comprometidos con su entorno social y natural.

DESCRIPCIÓN GENERAL

El IX Congreso Mesoamericano Universitario de Turismo tendrá como tema central “Comunidades, territorios y turismo en Mesoamérica”. Su objetivo será “reflexionar, debatir y aportar conocimiento sobre los determinantes, procesos, recursos empleados, impactos generados y soluciones locales, regionales y globales aplicadas, con relación al turismo local”. Dicho objetivo se tratará de alcanzar a través de los siguientes objetivos específicos:

  • Analizar experiencias regionales e internacionales de turismo local, para revisar la pertinencia de su aplicación y traslación a nuestro entorno.
  • Sensibilizar a estudiantes, profesores, empresarios y funcionarios sobre la necesidad de prepararse para transformar la forma en la que actualmente se desarrolla el turismo local.
  • Encontrar argumentos para colocar al turismo local a favor del desarrollo social, sostenible y sustentable.

Se desarrollará a partir de tres grandes bloques que agruparán, respectivamente, las actividades relacionadas con la docencia, la investigación y la vinculación social, los que se especificarán a través de los siguientes ejes temáticos:

  1. Luchas por los territorios “turísticos” rurales
    En este eje se ubicarán los trabajos de investigación relacionados con la apropiación de territorios rurales de gran belleza paisajística, para su conversión en atractivos turísticos susceptibles de ser comercializados a través del establecimiento de negocios turísticos regularmente pertenecientes a empresas trasnacionales. También se aceptarán trabajos de investigación en los que se aborden las luchas de las poblaciones locales contra la mercantilización de sus territorios y su aprovechamiento turístico por parte de esas mismas poblaciones. Aquí caben también los trabajos que hacen referencia a las formas en las que el Estado Nacional criminaliza las luchas sociales por la defensa de sus territorios, para dar paso al embate capitalista.
  2. Reconfiguración de los paisajes naturales y culturales
    En este eje se ubicarán los trabajos de investigación que abordan temáticas relacionadas con el establecimiento de nuevos emprendimientos turísticos de carácter empresarial. También los que abordan las nuevas formas en las que se está implementando el turismo en el medio rural mesoamericano, que están modificando drásticamente los paisajes rurales, principalmente, mediante la creación de infraestructura básica y de servicios que, si bien no replican los destinos turísticos tradicionales, si reproducen y amplían el modo de producción capitalista. También se ubicarán en este apartado, los que abordan los esfuerzos comunitarios por aprovechar las bellezas paisajísticas para desarrollar servicios turísticos de carácter comunitario.
  3. Uso y apropiación del patrimonio natural y cultural
    En este eje se ubicarán los trabajos de investigación que abordan temas relacionados con la incorporación a las actividades turísticas, de los bienes naturales y culturales. Estudios relativos a su protección, conservación y difusión. Estudios en los que se analizan las políticas públicas locales orientadas al uso de ese patrimonio. Presentación de experiencias exitosas en el uso y manejo del patrimonio cultural y natural. Alternativas comunitarias para el uso y aprovechamiento de esos bienes.
  4. Desarrollo turístico local y problemática ambiental
    En este eje se expondrán todos aquellos trabajos académicos a través de los cuales se están conociendo los diferentes problemas de carácter ambiental (deterioro y pérdida de los bienes, contaminación) que enfrentan las comunidades locales al desarrollarse actividades turísticas a partir de los bienes naturales y culturales ubicados en sus territorios. La influencia que el turismo local tiene en la comunidad y en la región. También se podrán presentar trabajos o resultados de investigación relacionados con problemas específicos, como por ejemplo, los efectos de una empresa turística sobre un cuerpo de agua, sobre la salud de la población, etc. Las formas en las cuales las diferentes empresas turísticas establecidas en un lugar, asumen su responsabilidad social de cuidarla naturaleza y el patrimonio cultural. Estudios sobre el deterioro de los bienes naturales y culturales.
  5. Desarrollo turístico local y problemática social
    En este eje se presentarán trabajos a través de los cuales se hayan investigado las problemáticas sociales generadas por el desarrollo del turismo local. Estudios de casos en los que se haya estudiado el incremento de la pobreza y la desigualdad, el despojo de territorios rurales, expulsión de comunidades, cambios en las formas de vida, de actividades productivas y de ejercicio de creencias religiosas, etc. En otro orden, también caben dentro de este eje, trabajos o resultados de investigación relacionados con problemas de salud y de educación generados por el ejercicio del turismo local, así como trabajos relacionados con el incremento de la drogadicción, la prostitución, el alcoholismo, la trata de blancas, etc, relacionados con el crecimiento de este tipo de turismo en cualquiera de sus modalidades. Se expondrán también en este eje temático, estudios relacionados con el desarrollo local que se alcanza a partir del turismo local, limitantes y problemática. Trabajos en los que se explique cómo se puede utilizar el turismo local como una vía de desarrollo para las comunidades rurales, aprovechado los recursos naturales y culturales de las mismas.

PRODUCTOS ESPERADOS

Con la realización de este cónclave de profesores investigadores, se espera alcanzar los siguientes productos académicos:

  • Fortalecimiento de la Red Latinoamericana de investigadores en Desarrollo y Turismo.
  • Creación de un proyecto mesoamericano de investigación, con la participación de investigadores de las universidades de los países involucrados.
  • Acuerdos de articulación de eventos académicos (estancias, publicaciones, intercambios, etc.) entre universidades de la región.
  • Realización de reuniones de expertos en el tema, para debatir sobre el estado, las perspectivas y los desafíos del turismo alternativo en la región.
  • Acuerdos entre universitarios, empresarios y gobiernos locales en torno a políticas y prácticas turísticas en pro del desarrollo local sostenible.

LUGAR Y FECHAS DE REALIZACIÓN

El IX Congreso Mesoamericano Universitario de Turismo se celebrará en las instalaciones del Centro Universitario Regional de La Ceiba, de la Universidad Pedagógica Nacional, ubicadas en la ciudad de la Ceiba, Honduras, del 19 al 21 de Noviembre de 2018.

REQUISITOS PARA LA PRESENTACIÓN DE PONENCIAS

Las ponencias se enviarán en formato de resumen para su dictamen. Deben ser originales e inéditas.

Con la finalidad de incorporar al sector comunitario y empresarial, se recibirán presentaciones de casos exitosos.

Los derechos intelectuales son propiedad del autor(es). El contenido de las ponencias es responsabilidad del o de los autores(as).

Los resúmenes deben ser presentados en español y deberán contener: título, autor o autores (máximo tres), palabras claves, resumen con un máximo de 200 palabras y con introducción, desarrollo, conclusiones y/o recomendaciones y referencias bibliográficas (normas APA).

El nombre del autor o de los autores (nombre y apellido) se escribirá con letra arial 11, centrado. Se apuntará una dirección para correspondencia, fax, correo electrónico del responsable del trabajo, centrado, subrayando el nombre de quien la presentará e identificando por medio de superíndices numerados, la institución correspondiente de cada autor en caso de que exista más de una.

Se indicará la temática en la que desea presentar la ponencia. El título del trabajo debe ir centrado, con letras mayúsculas y en negritas, tamaño 12, letra arial.

Las palabras Introducción, Objetivo, Metodología, Resultados y Discusión, Conclusiones y Bibliografía, se escribirán con letra Arial 11 negrita. El resto del texto será en Arial 12, a una columna, justificado.

Se anotarán tres palabras clave, escritas en letra cursiva, tamaño 10, centrado. Los resúmenes deberán ser enviados por correo electrónico, señalando el área temática en la que se participa, a las dos direcciones siguientes: lilia.zizumbo@gmail.com y lalvarenga@upnfm.edu.hn

La fecha límite para el envío de resúmenes es el 12 de agosto de 2018. Los archivos deberán estar libres de virus, de lo contrario serán desechados sin ser abiertos. La aceptación se comunicará por correo electrónico a más tardar el 19 de septiembre de 2018.

Todas las ponencias aceptadas serán incluidas en las memorias del Congreso (versión electrónica con ISBN). Posteriormente, las versiones en extenso serán sometidas a evaluación para su publicación en un libro impreso; sólo serán publicadas las que obtengan una evaluación favorable.

COSTOS (en dólares estadounidenses)

Estudiantes Licenciatura $30.00
Estudiantes Posgrado $50.00
Asistentes sin ponencia $50.00
Socios RELIDESTUR $70.00
Ponentes $80.00
Otros $100.00

(Los costos apuntados son para pagarse antes del evento. Si se paga durante el mismo, todos suben 10 %).

CONFERENCISTAS MAGISTRALES

  • Dr. Juan Carlos Picón – Universidad Nacional, Costa Rica
  • Dra. Erika Cruz Coria – Universidad Autónoma de Hidalgo, México
  • Dr. Edmundo Andrade Romo – Universidad de Guadalajara, México
  • Investigador de la Universidad Pedagógica Nacional, Honduras

TALLERES

  • La lotería del Patrimonio Local
    Guillermo Miranda Román y Edmundo Andrade Romo
  • Turismo y desarrollo local
    Neptalí Monterroso Salvatierra y Lilia Zizumbo Villarreal
  • Gastronomía y turismo
    Oliver Hernández Lara y Gabriela Cabrera
  • Turismo Rural/Comunitario
    Maxime Kieffer

PRESENTACIÓN DE LIBROS

  • De campesinos a empresarios
    Rosa Chávez Dagostino.
  • Repensando el turismo sustentable
    Neptalí Monterroso Salvatierra
  • Economía y conocimiento para el desarrollo regional sustentable.
    Edmundo Andrade Romo.
  • Acción Sustentable
    Lilia Zizumbo Villarreal o Celia Guzmán Hernández
  • Examen de tendencias del turismo en el umbral del siglo XXI
    Rodrigo Espinoza